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食中毒
焼き肉チェーン店「焼き肉酒屋えびす」(本社・金沢)の集団食中毒で、富山県は4日、同県砺波市(となみ)にある砺波店でユッケなどを食べた40歳代の女性が死亡したと発表した。
死者は富山、福井両県の男児に続き3人目で大人は初めて。
厚生労働省は、牛肉を出している飲食店への規制強化に乗り出す。
この店を立ち入り検査した結果、調理具や残された肉からは菌が検出されなかった。店舗内でも肉の融通はなかったとみられている。このチェーン店を展開するフーズ・フォーラスは、食肉の仕入れを本社で集中管理し、卸売業者とやりとりしているが、受取では各店に直送されていた。

ユッケは大好きです、これからしばらく食べること控えるかな・・・
【2011/05/05 11:13】 | 店長日記 |
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